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Das QimiQ Dessert-Konzept
Jetzt das QimiQ Dessert Konzept herunterladen.
Das Konzept versteht sich als Leitfaden für eine leichte Umsetzung von einfachen, schnellen, kreativen und innovativen Rezepturen mit fünf wesentlichen Vorteilen:
Gläser-Dessert
Stichfeste Konsistenz
Schnittfeste Konsistenz
Die vier Grundbausteine
Das QimiQ Dessert Konzept enthält Grundrezepturen und Abwandlungen für die Anwendung in der Gastronomie. Es enthält zum Beispiel das Basis Rezept für Gläser-Desserts, welches in der Geschmacksrichtung individuell angepasst werden kann. Als Inspiration haben wir für jedes Basis Rezept einige Beispiel-Abwandlungen beigelegt.
- Vier Basisrezepturen ermöglichen unendlich viele Abwandlungen.
- Gelingsicherheit ist durch den Einsatz des angegebenen QimiQ Prozentsatzes garantiert.
- Unterschiedliche optische Varianten und Präsentationen sind möglich.
- Sie selbst als Profi-Koch bestimmen Geschmack, Kreativität und Vielseitigkeit der Gerichte.
- Optimierung der Produktionszeiten in der Küche und verbesserte Planung der Diensteinteilung.
Vier Basisrezepturen ermöglichen unendlich
viele Abwandlungen.
Die Vorteile
"Der erste Eindruck zählt, der letzte Eindruck bleibt."
Ihr QimiQ Culinary Team
DESSERT WORKSHOP
Mehr Inspiration, mehr Kreativität
Melden Sie sich jetzt an:
Tel.: +43 (0) 6229 3483-0
E-Mail: rd@QimiQ.com
Rouladen-Füllung
Ihrer Kreativität und Ihren handwerklichen Fähigkeiten gilt die Aufmerksamkeit beim neuen Dessert-Konzept von QimiQ. Sie bestimmen Geschmack, Struktur und Zusammensetzung eines jeden Rezepts. Als Profi-Koch verleihen Sie den Gerichten einen unverwechselbaren Charakter. Wir von QimiQ stellen dazu anhand einer
Teileliste die Basis bereit.
KREIEREN SIE IHR EIGENES REZEPT!
für Hotellerie und Gastronomie